Für fleischverarbeitende Betriebe, Super- und Großmärkte, Gemein–schaftsverpflegung
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Optional » Zertifizierungen »
Maschinen in Übereinstimmung mit CE Normen zu Hygiene- und Sicherheitsfragen. WICHSTIGEN EIGENHEIT
Edelstahlkonstruktion , mit Rädern mit Bremse.
Schneckengehäuse 32/98 für große Produktion aus Edelstahl :
Enterprise: 1 Lochscheibe und 1 selbst schärfendes Messer aus Edelstahl
Unger S5: Ø 98, 3 Scheiben, 2 selbstschärfende Messer aus Edelstahl und zwei Ringe
Für eine einfache und schnelle Reinigung abmontierbare Haschiergruppe und Trichter
Motor mit Rückwärtsgang (reverse), nach Wahl erhältlich mit 5,5HP(4,1 kW) oder 7HP(5,3 kW) Leistung.
Serienmäßig geliefert mit Anschluss für Hamburgermaschine (nicht inbegriffen).
Nach Wahl erhältlich mit hinten erhöhtem (Standardmaschine), ebenem 63x93x12,5 cm oder seitlich erhöhtem Fülltrichter 84,5x92,5x11-25 cm
Die Maschine entspricht den Bestimmungen hinsichtlich Hygiene und Sicherheit sowie den speziellen Normen für fleischwölfe
DIMENSIONS - TECHNISCHE DATEN
| Gehäuse | 32/98 | |
| Trichter Kapazitaet-flach | l | 66 |
| Trichter Kapazitaethinten geneigt | l | 85 |
| Trichter Kapazitaet-seitlich geneigt | l | 85 |
| Produktion | kg/h (kg/min) | 1500 (25) |
| Leistung Fleischwolf | kW (HP) |
4,1 (5,5) optional: 5,3 (7) |
| Nettogewicht | kg | 117 |
ZUSCHNEIDESYSTEME
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| Enterprise |
Unger S5 |
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In 75 Jahren Tätigkeit gelang es unseren Maschinen dank Fertigungsqualität und Sicherheit eine Führungsposition auf dem internationalen Markt einzunehmen. In diesem Bereich können Sie unsere Produktionsstätten auf einem virtuellen Rundgang durch die verschiedenen Abteilungen besuchen.
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