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Fleischwolf mit automatischer Zuführung.

Für Kleinbetriebe, Supermärkte, Großmärkte, Fleischverarbeiter, Industrie. Maximale Leistungsfähigkeit bei der Arbeit und Maximale Hygiene.

Die Vorteile der Kühlung »

DEPLIANT »

WICHSTIGEN EIGENHEIT »

refrigerating unit »

Safety »

DIMENSIONS - TECHNISCHE DATEN »

ZUSCHNEIDESYSTEME »

Optional » Zertifizierungen »

Maschinen in Übereinstimmung mit CE Normen zu Hygiene- und Sicherheitsfragen.

WICHSTIGEN EIGENHEIT

Aufbau, Schleifeinheit, Schaufeln und Wanne aus Edelstahl
Schneckengehäuse 32/98 für große Produktion aus Edelstahl :
Enterprise: 1 Lochscheibe und 1 selbst schärfendes Messer aus Edelstahl
Unger S5: ø 98, 3 Scheiebn, 2 selbst schärfende Edelstahl-Messer und zwei Ringe
Zwei unabhängige Motoren mit Rückwärtsgang (reverse)
Schleifeinheit und Wanne zum Reinigen leicht und völlig abnehmbar
Vitrine, Schneckengehäuse und Trichter mit Luftumlaufkühlung.

REFRIGERATING UNIT

Dichter und geräuscharmer Kompressor
Vitrine, Schneckengehäuse und Wanne luftgekühlt
Elektronischer Thermostat: optimale Betriebstemperatur + 2°C3
Umweltfreundliches Kühlgas: R134a

SAFETY

Elektrik mit dichtem Gehäuse und Schutzgrad IP 56
Steuerung mit Niederspannungs-N.V.R (24 V)
Haschiergruppe, Trichter, Deckel und Schutzhaube der Schnecke mit Mikroschaltern gesichert
Maschine gemäss CE -Normen in bezug auf Hygiene und Sicherheit zertifiziertene y s

DIMENSIONS - TECHNISCHE DATEN

Gehäuse		32/98
Fassungsvermögen Wanne	l	117
Produktion	kg/h (kg/min)	1500 (25)
Leistung Fleischwolf	kW (HP)	5,2 (7)
Leistung Mischer	kW (HP)	1,87 (2,5)
Nettogewicht	kg	310

ZUSCHNEIDESYSTEME

Enterprise

Unger S5

PED »

Fußbedienung
TROLLEY 95 l »

Wagen 95 l

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