Vielseitig und leistungsstark. Mit Mischerfunktion. Für Metzgereien, Fleisch verarbeitende Betriebe, Supermärkte und Gemeinschaftseinrichtungen; erfüllt perfekt die Voraussetzungen der Methode HACCP.
Die Vorteile der Kühlung »
DIMENSIONS - TECHNISCHE DATEN »
Optional » Zertifizierungen »WICHSTIGEN EIGENHEIT
Aufbau, Schleifeinheit, Schaufeln und Wanne aus Edelstahl
Schneckengehäuse 32/98 für große Produktion aus Edelstahl :
Enterprise: 1 Lochscheibe und 1 selbst schärfendes Messer aus Edelstahl
Unger S5: ø 98, 3 Scheiebn, 2 selbst schärfende Edelstahl-Messer und zwei Ringe
Zwei unabhängige Motoren mit Rückwärtsgang (reverse)
Schleifeinheit und Wanne zum Reinigen leicht und völlig abnehmbar
Vitrine, Schneckengehäuse und Trichter mit Luftumlaufkühlung.
DIMENSIONS - TECHNISCHE DATEN
Gehäuse | 32/98 | |
Fassungsvermögen Wanne | l | 42 |
Produktion | kg/h (kg/min) | 800 (13,3) |
Leistung Fleischwolf | kW (HP) |
2,2 (3) |
Leistung Mischer | kW (HP) | 0,75 (1,0) |
Nettogewicht | kg | 173 |
ZUSCHNEIDESYSTEME
Enterprise
|
Unger S5 |
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In 75 Jahren Tätigkeit gelang es unseren Maschinen dank Fertigungsqualität und Sicherheit eine Führungsposition auf dem internationalen Markt einzunehmen. In diesem Bereich können Sie unsere Produktionsstätten auf einem virtuellen Rundgang durch die verschiedenen Abteilungen besuchen.
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