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CUOCOJET

Mehrzweck-gemüseschneiders. Profigeräten, leichte Handhabung und Reinigung

Zum Reiben, Granulieren, Zerkleinern, Schneiden einer großen Vielfalt von Obst und Gemüse in Stücke, Würfel, Streifen. Zum Reiben von Hartkäse, zum Würfeln von Mozzarella , … ohne Beeinträchtigung der organoleptischen Eigenschaften.

 

DEPLIANT »WICHSTIGEN EIGENHEIT »DIMENSIONS - TECHNISCHE DATEN »

Zertifizierungen »
Omega Foodtech
Maschinen in Übereinstimmung mit CE Normen zu Hygiene- und Sicherheitsfragen.

WICHSTIGEN EIGENHEIT  

  • Ausführung aus Edelstahl.
  • Zufuhrschale aus plastik (optional: Zufuhrschale aus Edelstahl)

  • Komplett mit Ausstoßscheibe.
  • Deckel und grosse Einfuelloeffnung sind mit Steurung verriegelt.
  • Rundeinfuelloeffnung fuer langformige Produkte.
  • Zum Reiben, Granulieren, Zerkleinern, Schneiden einer großen Vielfalt von Obst und Gemüse in Stücke, Würfel, Streifen. Zum Reiben von Hartkäse, zum Würfeln von Mozzarella, … ohne Beeinträchtigung der organoleptischen Eigenschaften.
  • Für Großgastronomie und Supermärkte.
  • Vielseitig und effizient: durch Austausch und Kombination der Scheiben können verschiedene Bearbeitungsarten schnell und mit größter Feinheit ausgeführt werden.
  • Größte Hygiene: die Bauteile sind aus lebensmittelgeeigneten Materialen gefertigt und für die schnelle Reinigung leicht abnehmbar.
  • Lüftermotor: stark und geräuscharm. Kann mühelos alle Bearbeitungen durchführen
  • Steuerung mit Niederspannungs-N.V.R. (24 V).

DIMENSIONS - TECHNISCHE DATEN

Dreiphasigmotor

kW (HP)

0,55 (0,73)

Einphasenmotor kW (HP) 0,75 (0,73)

Leistung*

kg/h

100 - 300

Drehzahl Scheibe r.p.m. 200
Nettogewicht kg 20

 

* Produktivität ist ungefähr und hängt von der Methodik der Arbeit

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