Der Formautomat wird in Reihe an eine (Portionen in zylindrischer Form produzierende) Hamburgermaschine angeschlossen und ändert die Form in eine Kugel (Fleischklößchen) Für Schnellimbisse, Mensen, Gemeinschaftsküchen, Labors, Kleingewerbe
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Maschinen in Übereinstimmung mit CE Normen zu Hygiene- und Sicherheitsfragen. WICHSTIGEN EIGENHEIT
Aufbau aus INOX-Stahl .
Förderband mit höhenverstellbarem Auslauf und Ausbaumöglichkeit zu Reinigungszwecken (nimmt die Fleischklöße auf und legt sie auf einem Tresen oder auf anderen Ausrüstungen für die anschließenden Arbeitszyklen ab).
Gruppe mit Walze und Gegenwalze (Halbmond), werkzeugfrei zu Reinigungs- und Formatwechselzwecken ausbaubar.
Auf Anfrage: es besteht die Möglichkeit, unterschiedliche Fleischklößchenformate und Systeme für die Verbindung mit anderen Hamburgermaschinenmarken (nach vorheriger Genehmigung durch unsere Technikabteilung) vorzusehen.
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Fleischklößchen (*)
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Auslauf der Hamburgermaschine
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Fleischklößchenformat
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| g | Ø mm | Ø mm |
| 13 ~ 17 | 28 | 28 |
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20 ~ 28 |
36 | 33 |
| 30 ~ 36 | 40 | 36 |
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32 ~ 40 |
45 | 39 |
(*) ungefähr, je nach Teig - Aproximativo, según la mezcla
DIMENSIONS - TECHNISCHE DATEN
| Versorgung | V./Hz | 230/1/50-60 |
| Aufgenommene Leistung | kW (HP) | 0,18 (0,24) |
| Produktion max. (*) |
Fleischklößchen /h (**) |
~ 4000 |
| Nettogewicht | kg | 59 |
(**) unter Berücksichtigung des Doppelformats - Considerando el formato doble
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In 75 Jahren Tätigkeit gelang es unseren Maschinen dank Fertigungsqualität und Sicherheit eine Führungsposition auf dem internationalen Markt einzunehmen. In diesem Bereich können Sie unsere Produktionsstätten auf einem virtuellen Rundgang durch die verschiedenen Abteilungen besuchen.
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