Efficaces, polyvalentes, sûres, compactes, fiables, facile à nettoyer. Les équipements idéals pour les supermarchés, les hypermarchés, les services de restauration collective, les laboratoires de boucherie, centres d’emballage, industrie alimentaire.
Alimentées avec du produit haché elles permettent de former en automatique des hamburgers et “boulettes” du poids souhaité grâce au cylindre réglable.
Elles peuvent être alimentées au moyen de viandes rouges,blanches, poissons et mélangées avec d’autres ingrédients: pain râpé, œufs, fromages, soja, épices. les pâtes à biscuits, aussi, peuvent être procédées.
Le poids établi auparavant reste constant pendant le cycle entier de travail; aspect très important pour les centres d’emballage et industrie alimentaire pour qui la quantité de produit pour chaque portion doit être la plus précise possible.
Plusieurs formes peuvent être obtenues juste en replaçant le cylindre: carrées, ovales de fantaisie.
CARACTÉRISTIQUES »DIMENSIONS - CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES »
Optional » Certifications »
CARACTÉRISTIQUES
“Interleaver”; distributeur automatique
de papier (optionnel) |
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Pelle avec attache rapide | |
Nettoyage du fil manuel, pendant que la machine est en fonction et avec le vitre frontale verrouillée |
DIMENSIONS - CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Capacité trèmie | l | 18 |
Production | pcs/h | 1.000 |
Moteur triphase | kW (HP) | 0,3 (0,4) |
Moteur monophase | kW (HP) | 0,3 (0,4) |
Moule | ø mm |
Hamburger
Ø 50 a 125 mm
|
Cylindrical Meatball
2 x Ø 28 a 45 mm
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||
Poids net | kg | 48 |
FORMES
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