Lignes de machines

Transformation viandes
Conditionnement
Conservation des aliments

C/E900 R

Hachoirs réfrigérés avec Mélangeur

Hachoir de laboratoire avec alimentation automatique.

Pour les supermarchés, les hypermarchés, les laboratoires et l’industrie de la viande.

Efficacité de travail et hygiène maximum.

Les avantages de la réfrigeration »

 

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Unité de réfrigération »

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DIMENSIONS - CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES »

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Machines conforme aux normes CE en matière d’hygiène et de sécurité.

CARACTÉRISTIQUES

  • Structure, groupe de hachage, pales et bac en acier inox
  • Corps extérieur 32/98 haute production en acier inox :
    Simple coupe: 1 plaque et 1 couteau à affûtage automatique en acier inox
    Unger S5: Ø 98, 3 plaques, 2 couteaux inox à affûtage automatique et deux anneaux
  • Deux moteurs indépendants avec inverseur de marche (reverse)
  • Groupe de hachage et bac facilement et complètement démontables pour l’entretien
  • Vitrine, corps et trémie refroidis à circulation d’air

Unité de réfrigération

  • Compresseur hermétique et silencieux
  • Vitrine, corps de hachage et bac réfroidis par circulation d’air
  • Thermostat électronique: température optimale de travail +2°C
  • Gaz réfrigérant écologique : R134a

SÉCURITÉ

  • Installation électrique en boîtier étanche avec degré de protection IP56
  • Commandes basse tension (24V) avec N.V.R.
  • Groupe de hachage, bac, couvercle et protection du corps d’amenée équipé de micro-interrupteurs de sécurité

DIMENSIONS - CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Bouche   32/98
Capacité trèmie l 117
Production kg/h (kg/min) 1500 (25)
Moteur hachoir kW (HP)

5,2 (7)

Moteur mélangeur kW (HP) 1,87 (2,5)
Poids net kg 310

SYSTÈMES DE COUPE

Enterprise

 

 

Unger S5


 

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