Linee di macchine

Lavorazione carni
Conservazione alimenti

Affettatrici Serie speciale "Mortadella"

 

Le affettatrici, uno dei fiori all’occhiello della produzione Minerva Omega Group, rappresentano un’eccellenza dal punto di vista della sicurezza e della funzionalità operativa, aspetti riconosciuti primari dai professionisti del settore, come altri plus che riguardano cura dei dettagli, qualità dei materiali, semplificazione delle operazioni di manutenzione. 

 

La mortadella, il salume riconosciuto nel mondo intero come “Bologna” o “Mortadella Bologna”, accreditata con marchio IGP a livello europeo, le cui origini sembrano risalire nei territori dell’antica Felsinea etrusca.

 

Dall’unione di queste due tradizioni sono nate le “affettatrici rosa”, stretto legame tra tradizione antica e moderna.

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