Linee di macchine

Lavorazione carni
Conservazione alimenti

C/E 32SR

Tritacarne refrigerati da banco in acciaio inox per sola macinazione

Nuovi! Dall’esperienza Minerva i nuovi tritacarne refrigerati; di qualità, sempre affidabili, ancora migliorati!

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Macchina conforme alle norme CE in materia di igiene e di sicurezza.

CARATTERISTICHE 

  • Versioni “SR”  refrigerazione statica, con disegno speciale per banchi di lavoro stretti

  • Carrozzeria in acciaio inox
  • Tramoggia in acciaio inox (estraibile)
  • Bocca interna, coclea, volantino in acciaio inox
  • Versione Enterprise: 1 piastra e 1 coltello in acciaio inox autoaffilanti
  • Versione Unger: a 3 pezzi per il 22 (Ø 82) e 5 pezzi per il 22 (Ø 82) ed il 32 (Ø 98)
  • Marcia, arresto ed inversione con sistema NVR a bassa tensione
  • Macinazione e refrigerazione indipendenti
  • A richiesta: Coperchio plexiglass trasparente, Voltaggi speciali, 60 Hz, tavolo inox con ruote

RefrigerazionE

  • Compressore ermetico e silenzioso

  • Termostato elettronico per un perfetto controllo della temperatura

  • Temperatura ottimale di lavoro 1°C

  • Gas refrigerante ad impatto ambientale nullo R134A

  • Tramoggia refrigerata sul fondo

DIMENSIONI - DATI TECNICI

 

Bocca  

32/98

Produzione kg/h (kg/min)

500 (8,3)

Motore TF kW (HP)

2,2 (3)

Motore MF kW (HP)

2,2 (3)

Compressore kW (HP) 0,19 (0,253)
GAS: R-134a
Produzione hamburgers unità/ora ~ 500
Peso netto kg 50

 

 

 

 

SISTEMI DI TAGLIO

Enterprise

 

Unger S5

 

Unger S3

 

Optional

Tutte le informazioni contenute in questo documento (descrizioni, specifiche tecniche, foto, prezzi, ecc.) sono puramente indicative, non vincolanti e potrebbero variare senza preavviso pur senza modificare la validità di quanto descritto nel presente sito web.

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