Linee di macchine

Lavorazione carni
Conservazione alimenti

C/E 800

Tritacarne da laboratorio

Macchina conforme alle norme CE in materia di igiene e di sicurezza.

CARATTERISTICHE 

  • Struttura in acciaio inox , con ruote autofrenanti

  • Bocca esterna 32/98 da grande produzione in acciaio inox :
    Enterprise: 1 piastra e 1 coltello autoaffilanti in acciaio inox
    Unger S5: Ø 98, 3 piastre, 2 coltelli autoaffilanti inox e due anelle

  • Gruppo di macinazione e vasca facilmente e completamente smontabili per la pulizia

  • Motore con retromarcia (reverse), disponibile a scelta con potenza 5,5HP(4,1 kW) o 7HP(5,3 kW)

  • Fornita di serie con connettore per hamburgatrice e pedale (non inclusi)

  • Disponibile a scelta con tramoggia rialzata dietro (macchina standard), piana cm 63x93x12,5 o rialzata lateralmente cm 84,5x92,5x11-25

DIMENSIONI - DATI TECNICI

Bocca   32/98
Capienza tramoggia piana l 66
Capienza tramoggia inclinata l 85
Capienza tramoggia inclinata laterale l 85
Produzione kg/h (kg/min) 1500 (25)
Potenza tricarne kW (HP)

4,1 (5,5)

optional: 5,3 (7)

Peso netto kg 117

 

 

 

 

 

 

SISTEMI DI TAGLIO

Enterprise

Unger S5

 

Optional

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