Linee di macchine

Lavorazione carni
Conservazione alimenti

C/E W22

Tritacarne refrigerati da banco in acciaio inox per sola macinazione

Nuovi! Dall’esperienza Minerva i nuovi tritacarne refrigerati; di qualità, sempre affidabili, ancora migliorati!

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Macchina conforme alle norme CE in materia di igiene e di sicurezza.

CARATTERISTICHE 

  • Versioni “W” refrigerazione ventilata con vetrina illuminata

  • Carrozzeria in acciaio inox
  • Tramoggia in acciaio inox
  • Bocca interna, coclea, volantino in acciaio inox
  • Versione Enterprise: 1 piastra e 1 coltello in acciaio inox autoaffilanti
  • Versione Unger: a 3 pezzi per il 22 (Ø 82) e 5 pezzi per il 22 (Ø 82) ed il 32 (Ø 98)
  • Coperchio plexiglass trasparente di serie
  • Marcia, arresto ed inversione con sistema NVR a bassa tensione
  • Macinazione e refrigerazione indipendenti
  • A richiesta: Voltaggi speciali, 60 Hz, tavolo inox con ruote.

REFRIGERAZIONE

  • Compressore ermetico e silenzioso

  • Termostato elettronico per un perfetto controllo della temperatura

  • Temperatura ottimale di lavoro 1°C

  • Gas refrigerante ad impatto ambientale nullo R134A

  • Tramoggia refrigerata sui 5 lati

  • Vetrina raffreddata e protezione della bocca

DIMENSIONI - DATI TECNICI

Bocca   22/82
Produzione kg/h (kg/min) 300 (5)
Motore TF kW (HP) 1,1 (1,5)
Motore MF kW (HP) 1,1 (1,5)
Compressore kW (HP) 0,19 (0,253)
GAS: R-134a
Produzione hamburgers unità/ora ~ 500
Peso netto kg 55

 

 

SISTEMI DI TAGLIO

Enterprise
 

Unger S5
 

Unger S3
 

Optional

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