Polpettatrice C/E MBF Linea polpettatriceAffettatrici Serie speciale "Mortadella"
Con funzione mescolatore. Per macellerie, laboratori carne, supermercati e comunità.
CARATTERISTICHE » DIMENSIONI - DATI TECNICI »
Optional » Certificazioni »
Macchina conforme alle norme CE in materia di igiene e di sicurezza. CARATTERISTICHE
Struttura, gruppo macinazione, pale e vasca in acciaio inox
Bocca esterna 32/98 da grande produzione in acciaio inox :
Enterprise: 1 piastra e 1 coltello autoaffilanti in acciaio inox
Unger S5: Ø 98, 3 piastre, 2 coltelli autoaffilanti inox e due anelle
Due motori indipendenti con retromarcia (reverse)
Gruppo di macinazione e vasca facilmente e completamente smontabili per la pulizia
DIMENSIONI - DATI TECNICI
| Bocca | 32/98 | |
| Capienza vasca | l | 42 |
| Produzione | kg/h (kg/min) | 800 (13,3) |
| Potenza tritacarne | kW (HP) | 2,2 (3) |
| Potenza mescolatore | kW (HP) | 0,75 (1,0) |
| Peso netto | kg |
119 (C/E901) 130 (C/E901 T) |
SISTEMI DI TAGLIO
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Enterprise
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Unger S5
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Optional
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