Linee di macchine

Lavorazione carni
Conservazione alimenti

C/E901 R

Tritacarne refrigerato con alimentazione automatica

Versatile e potente. Con funzione mescolatore. Per macellerie, laboratori carne, supermercati e comunità; risponde perfettamente ai requisiti della metodologia HACCP.
I vantaggi della refrigerazione »

 

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Macchina conforme alle norme CE in materia di igiene e di sicurezza.

CARATTERISTICHE 

  • Bocca esterna 32/98 da grande produzione in acciaio inox :

    Enterprise: 1 piastra ed 1 coltello autoaffilanti in acciaio inox
    Unger S5: ø 98, 3 piastre, 2 coltelli autoaffilanti inox e due anelle

  • Struttura, gruppo macinazione, pale e vasca in acciaio inox

  • Due motori indipendenti con retromarcia (reverse)

  • Trasmissione mediante riduttori silenziosi e senza manutenzione

  • Gruppo di macinazione, vasca e coperchio protetti con microinterruttori di sicurezza

  • Vetrina, bocca e vasca raffreddate a circolazione di aria

DIMENSIONI - DATI TECNICI

Bocca   32/98
Capienza vasca l 42
Produzione kg/h (kg/min) 800 (13,3)
Potenza tritacarne kW (HP)

2,2 (3)

Potenza mescolatore kW (HP) 0,75 (1,0)
Peso neto kg 173

SISTEMI DI TAGLIO

Enterprise

 

 

Unger S5


 

Optional

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