Affettatrici Serie speciale "Mortadella"
Un’attrezzatura indispensabile per chi si occupa di ristorazione in modo professionale. Progettata e costruita per frullare, triturare, sminuzzare, impastare, omogenizzare carni, verdure, frutta secca. L’alta velocità di rotazione della lama e contemporaneamente della vasca, permette una lavorazione davvero raffinata. Vasca e gruppo lama facilmente estraibile per la pulizia.
Ottima sicurezza di utilizzo per gli operatori grazie ai sensori magnetici e al freno del gruppo lame in caso di aperura del coperchio.
Tutte le macchine qui rappresentate sono predisposte per l’installazione del sistema di gestione e monitoraggio NEMOSY (Nexus Monitoring SYstem ») by DSC Nexus, adottato da Minerva Omega Group in esclusiva.
In 75 anni di attività le nostre macchine si sono guadagnate un posto di rilievo nel mercato internazionale per qualità costruttiva e sicurezza. In questa sezione puoi visitare la nostra realtà produttiva attraverso una navigazione virtuale tra i vari reparti.
Utilizza la pianta per scoprire la nostra organizzazione e come si produce in ottica 4.0 Entra ››
