Linee di macchine

Lavorazione carni
Conservazione alimenti

MBF

Formatrice automatica di polpette

Collegata in linea ad una hamburgatrice (che produce porzioni di formato cilindrico), ne modifica la forma in sferica (polpette). Per pronti-pasto, mense, comunità, laboratorio, piccole industrie…

 

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Macchina conforme alle norme CE in materia di igiene e di sicurezza.

CARATTERISTICHE 

  • Struttura in acciaio INOX .
  • Nastro trasportatore uscita regolabile in altezza e smontabile per pulizia (riceve le polpette e le deposita su un banco o su altre attrezzature per cicli di lavorazione successivi)
  • Gruppo rullo e contro-rullo (mezzaluna) smontabili senza attrezzi per pulizia e cambio formato
  • Su richiesta: è possibile prevedere formati di polpette diversi e sistemi di collegamenti con altri marchi di hamburgatrici (previa approvazione del nostro Uff. Tecnico).

Polpette (*)

 

 

 

 

 

 

Uscita hamburgatrice


Formato polpette

 

g Ø mm Ø mm
13 ~ 17 28 28

20 ~ 28

36 33
30 ~ 36 40 36

36 ~ 40

45 39

 

(*)     Approssimativo, a seconda dell’impasto

DIMENSIONI - DATI TECNICI

Alimentazione V./Hz 230/1/50-60
Potenza assorbita kW (HP) 0,18 (0,24)
Produzione max.(*) polpette/h (**) ~  4000
Peso netto kg  59

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(**)     Considerando formato doppio

 

Optional

Tutte le informazioni contenute in questo documento (descrizioni, specifiche tecniche, foto, prezzi, ecc.) sono puramente indicative, non vincolanti e potrebbero variare senza preavviso pur senza modificare la validità di quanto descritto nel presente sito web.

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