Самые высокие стандарты гигиены в области переработки с соблюдением методологии HACCP; для того, чтобы улучшить обслуживание клиентов. Прочный, надежный аппарат. Для продуктовых магазинов и предприятий общественного питания.
Богатый опыт компании La Minerva позволили ей в настоящее время запустить новую серию мясорубок с охлаждением, премиум качества и еще более совершенных и надежных.
ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ - ТЕХНИЧЕСКИЕ СПЕЦИФИКАЦИИ »
Certification »
Аппарат соответствует стандартам СЕ по гигиене и безопасности. Construction in stainless steel
Stainless steel removable hopper.
Internal head, worm, locking ring made of stainless steel
Enterprise Version: 1 self sharpening plate and 1 stainless steel knife
Unger Version: 3 pieces for 22 Model (Ø 82) and 5 pieces for 32 model (Ø 98)
Start, stop and reverse with NVR system
ОХЛАЖДЕНИЕ
Система охлажденияСистема охлаждения позволяет перерабатывать мясо не прерывая холодовой цепи. При этом также прекращается процесс роста бактериальной флоры. Вкус, цвет и питательные свойства фарша остаются неизменными и сохраняются долгое время. Мясорубку можно использовать непрерывно, при этом нет необходимости каждый раз снимать режущую головку для очистки или хранить ее в холодильнике.
ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ - ТЕХНИЧЕСКИЕ СПЕЦИФИКАЦИИ
| Горловина шнека | 22/82 | |
| Производительность | кг/ч (кг/мин) | 230 (3,8) |
| Трехфазный двигатель | кВт (л.с.) | 1,1 (1,5) |
| Однофазный двигатель | кВт (л.с.) | 1,1 (1,5) |
| Мощность системы охлаждения | кВт (л.с.) | 0,19 (0,25) |
| Вес нетто с трехфазным | кг | 42 |
CUTTING SYSTEMS
 |
 |
 |
| Unger S3 |
Unger S5 |
Enterprise |
Вся информация, указанная в этом документе (описания, технические характеристики, фотографии, цены и т.д.), является лишь ориентировочной, не влечет обязательств и может быть изменена без предварительного уведомления. Несмотря на это, данный документ остается в силе.
Воспользуйтесь виртуальной экскурсией, чтобы узнать больше о нашей компании.
Воспользуйтесь планом и посетите наши производственные подразделения и узнайте больше о наших навыках и организации.
