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C/E R22H

Gekühlter Tresen-Fleischwolf aus Inox-Stahl aisi 304 mit halbautomatischer Hamburgermaschinen-Anwendung

NEUHEITEN! Aus der Erfahrung von La Minerva die neuen, immer zuverlässigeren und noch besseren gekülten Qualitätsfleischwölfe!

Die Vorteile der Kühlung »

 

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WICHSTIGEN EIGENHEIT »KÜHLUNG »

DIMENSIONS - TECHNISCHE DATEN »

ZUSCHNEIDESYSTEME »

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Maschinen in Übereinstimmung mit CE Normen zu Hygiene- und Sicherheitsfragen.

HALBAUTOMATISCHE HAMBURGERVORRICHTUNG

Halbautomatische Hamburgermaschine. Erhältlich in zwei Stärken nach Wahl, 14 mm oder 17 mm. Besteht aus mit Wasser waschbaren Komponenten. Stopp beim Erreichen des gewünschten Gewichts und automatischer Neustart. Portionen mit konstantem Gewicht.

 

 

Abmessungen der Hamburger

Max: L 115 mm x H 90 mm
Medium: L 95 mm x H 90 mm
Min: L 60 mm x H 90 mm

 

 

Stärken und Gewichte der Hamburger

14 mm oder 17mm (im Zuge der Bestellung zu wählen).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

WICHSTIGEN EIGENHEIT 

  • Ausführungen “RH” mit halbautomatischer
  • Aufbau aus Inox-Stahl

  • Fülltrichter aus Inox-Stahl

  • Innenmundstück, Förderschnecke und Handrad aus Inox-Stahl

  • Ausführung Enterprise: 1 Platte und 1 selbstschärfendes Messer in Inox-Stahl

  • Ausführung Unger: 3-teilig für die 22 (Ø 82) und 5-teilig für die 22 (Ø 82) und die 32 (Ø 98)

  • Serienmäßiger durchsichtiger Plexiglasdeckel

  • Start, Stopp und Laufumkehr mit Niederspannungs-NVR-System

  • Hackfleischherstellung und Kühlung unabhängig

  • Auf Anfrage Spezialspannung, 60 Hz, Inox-Tisch mit Rädern

KÜHLUNG

  • Hermetisch dichter und geräuscharmer Kompressor

  • Elektronischer Thermostat für eine perfekte Temperaturkontrolle

  • Optimale Arbeitstemperatur 1°C

  • Kühlgas mit auf null reduzierter Umweltbelastung R134A

  • Gekühlter Fülltrichter auf den 5 Seiten

DIMENSIONS - TECHNISCHE DATEN

Gehäuse   22/82
Produktion kg/h (kg/min) 300 (5)
Motor DPH kW (HP) 1,1 (1,5)
Motor EPH kW (HP) 0,9 (1,2)
Kälteverdichter kW (HP) 0,19 (0,253)
GAS: R-134a
Hamburgerstundenleistung units/h ~ 500
Nettogewicht kg 47

 

 

 

 

 

ZUSCHNEIDESYSTEME

Enterprise

 

Unger S5

 

Unger S3

 

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Eine Produktion 4.0 strikt Made in Italy: Virtuelle Tour in der Minerva Omega Gruppe ››

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