Maschinenlinien

Fleischverarbeitung
Lebensmittelverarbeitung
Verpackung
Lebensmittelkonservierung

Meat balls forming line

C/E MBF

Der Formautomat wird in Reihe an eine (Portionen in zylindrischer Form produzierende) Hamburgermaschine angeschlossen und ändert die Form in eine Kugel (Fleischklößchen) Für Schnellimbisse, Mensen, Gemeinschaftsküchen, Labors, Kleingewerbe
• Aufbau aus INOX-Stahl.
• Förderband mit höhenverstellbarem Auslauf und Ausbaumöglichkeit zu Reinigungszwecken (nimmt die Fleischklöße auf und legt sie auf einem Tresen oder auf anderen Ausrüstungen für die anschließenden Arbeitszyklen ab).
• Gruppe mit Walze und Gegenwalze (Halbmond), werkzeugfrei zu Reinigungs- und Formatwechselzwecken ausbaubar.
• Auf Anfrage: Geschwindigkeit einstellbar, Zerstäuber für weißes Fleisch oder schwierige Teige. Es besteht die Möglichkeit, unterschiedliche Fleischklößchenformate und Systeme für die Verbindung mit anderen Hamburgermaschinenmarken (nach vorheriger Genehmigung durch unsere Technikabteilung) vorzusehen.

 

Automatische Hamburgermaschinen

C/E 653 » - C/E H », Standardausführungen
C/E 653 R » - C/E HR », Ausführungen mit Kühlung

 

 

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Zertifizierungen »
Maschinen in Übereinstimmung mit CE Normen zu Hygiene- und Sicherheitsfragen.

Fleischklößchen (*)

 

 

 

 

 

Auslauf der
Hamburgermaschine

Fleischklößchenformat

g Ø mm Ø mm
13 ~ 17 28 28
20 ~ 28 36 33
30 ~ 36 40 36
36 ~ 40 45 39

 

· Angeforderter Spezialförderer (80 cm Länge) auf Hamburger Maschine montiert (bitte separat bestellen, wenn die
Hamburger Maschine nicht hat)
· Gewünschter Geschwindigkeitsvariator auf C / E MBF, wenn die Hamburger Maschine es zusammengebaut hat
· Vernebelndes System kann bei einigen Anlässen für die klebrigen Produkte helfen

 

(*) ungefähr, je nach Teig

 

VERSIONsC/E MBF + C/E 653-653R

 

 

 

C/E MBF + C/E H

 

 

C/E MBF + C/E HR

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