Der Formautomat wird in Reihe an eine (Portionen in zylindrischer Form produzierende) Hamburgermaschine angeschlossen und ändert die Form in eine Kugel (Fleischklößchen) Für Schnellimbisse, Mensen, Gemeinschaftsküchen, Labors, Kleingewerbe
• Aufbau aus INOX-Stahl.
• Förderband mit höhenverstellbarem Auslauf und Ausbaumöglichkeit zu Reinigungszwecken (nimmt die Fleischklöße auf und legt sie auf einem Tresen oder auf anderen Ausrüstungen für die anschließenden Arbeitszyklen ab).
• Gruppe mit Walze und Gegenwalze (Halbmond), werkzeugfrei zu Reinigungs- und Formatwechselzwecken ausbaubar.
• Auf Anfrage: Geschwindigkeit einstellbar, Zerstäuber für weißes Fleisch oder schwierige Teige. Es besteht die Möglichkeit, unterschiedliche Fleischklößchenformate und Systeme für die Verbindung mit anderen Hamburgermaschinenmarken (nach vorheriger Genehmigung durch unsere Technikabteilung) vorzusehen.
Automatische Hamburgermaschinen
C/E 653 » Standardausführungen
C/E 653 R » Ausführungen mit Kühlung
Zertifizierungen »
Maschinen in Übereinstimmung mit CE Normen zu Hygiene- und Sicherheitsfragen.
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Fleischklößchen (*)
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Auslauf der
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Fleischklößchenformat
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| g | Ø mm | Ø mm |
| 13 ~ 17 | 28 | 28 |
| 20 ~ 28 | 36 | 33 |
| 30 ~ 36 | 40 | 36 |
| 36 ~ 40 | 45 | 39 |
· Angeforderter Spezialförderer (80 cm Länge) auf Hamburger Maschine montiert (bitte separat bestellen, wenn die
Hamburger Maschine nicht hat)
· Gewünschter Geschwindigkeitsvariator auf C / E MBF, wenn die Hamburger Maschine es zusammengebaut hat
· Vernebelndes System kann bei einigen Anlässen für die klebrigen Produkte helfen
(*) ungefähr, je nach Teig
VERSIONsC/E MBF + C/E 653-653R
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In 75 Jahren Tätigkeit gelang es unseren Maschinen dank Fertigungsqualität und Sicherheit eine Führungsposition auf dem internationalen Markt einzunehmen. In diesem Bereich können Sie unsere Produktionsstätten auf einem virtuellen Rundgang durch die verschiedenen Abteilungen besuchen.
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