Nuevas! Producto de la experiencia de la Minerva, son las nuevas picadoras de carne refrigeradas, de alta calidad, siempre confiables y permanentemente mejoradas!
Las ventajas de la refrigeración »
FIABLES »Refigeración »
DIMENSIONES - DATOS TÉCNICOS »
Opcional » Certificaciones »
Máquina de acuerdo a las normas CE en lo relativo a higiene y seguridad FORMADORA DE HAMBURGUESA SEMIAUTOMATICA
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Hamburguesera semiautomática. Disponible en dos espesores a elección, 14 mm o 17 mm. Construida con componentes lavables. Parada, cuando se alcanza el peso deseado, y arranque automático. Porciones de peso constantes.
Dimensiones hamburguesas Máx: L 115 mm x H 90 mm
Espesores y pesos de las hamburguesas 14 mm o 17mm (elegir al momento de la orden de compra).
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FIABLES
Carrocería de acero inoxidable
Tolva de acero inoxidable
Boca interna, hélice y volante en acero inox
Versión Enterprise: 1 placa y 1 cuchilla inox autoafilantes
Versión Unger: 3 piezas para boca 22 (Ø 82) y 5 piezas para boca 22 (Ø 82) y 32 (Ø 98)
Tapa de plexiglás transparente de serie
Marcha adelante, parada y marcha atrás con sistema NVR a baja tensión
Picado y refrigerado independientes
A petición: voltajes especiales, 60 Hz, mesa inoxidable con ruedas
Refigeración
Compresor hermético y silencioso
Termostato electrónico para un perfecto control de la temperatura
Temperatura óptima de trabajo 1°C
Gas refrigerante con impacto ambiental nulo R134A
DIMENSIONES - DATOS TÉCNICOS
| Boca | 22/82 | |
| Producción | kg/h (kg/min) | 300 (5) |
| Motor TF | kW (HP) | 1,1 (1,5) |
| Motor MF | kW (HP) | 0,9 (1,2) |
| Compresor | (V 200 - 240/1-50 Hz) kW (HP) GAS |
0,19 (0,253) R-134a |
| Producción de hambuerguesas | pcs/h | ~ 500 |
| Peso neto | kg | 47 |
SISTEMAS DE CORTE
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Enterprise |
Unger S5 |
Unger S3 |
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En 75 años de actividad, nuestras máquinas han conquistado un lugar relevante en el mercado internacional por calidad de construcción y seguridad. En esta sección podrá visitar nuestro establecimiento de producción, a través de un recorrido virtual de los diferentes departamentos.
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