Lignes de machines

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Conservation des aliments
Assainissement

C/E HF

Reconstitueuse pour hamburger, avec dispositif pour boulettes intégr

Machines conforme aux normes CE en matière d’hygiène et de sécurité.

CARACTÉRISTIQUES 

  • Vitrine, tremie et couvercle en acier inox
  • Structure en acier inox
  • Machine sur chariot intégré doté de roues auto-freinées
  • Fonction de stratification (pour hamburgers) - hauteur utile de stratification: 80 mm
  • Nettoyage automatique du fil racloir
  • Groupe pales à démontage rapide
  • Equipement standard: Variateur de vitesse pour hamburgers et boulettes – distributeur automatique de papier – burette d’huile (pour boulettes)

PATTY

DIMENSIONS

MEATBALLS

DIMENSIONS

Max. Ø 135 mm
( spessore max / max
thickness : 30 mm )
Min. Ø 25 mm
Max. Ø 39 mm

 

DIMENSIONS - CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Alimentation V./Hz 230/1/50
Puissance absorbée kW (HP) 0,9 (1,2)
Capacité tremie l

40

HAMBURGERS Production max. h ~ 3000
MEATBALLS Production max. (*) h (**) ~ 6000
Poids net kg 160

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(*) Approximatif, selon le type de pâte

 

(**) Pour un format double

 

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Une production 4.0 rigoureusement Made in Italy. Visite virtuelle du groupe Minerva Omega.

En 75 ans d'activité, nos machines ont acquis une place importante sur le marché international en termes de qualité de fabrication et de sécurité. Dans cette section, vous pouvez visiter nos structures de production à travers une navigation virtuelle à travers les différents services.

Utiliser le plan pour découvrir notre organisation et les modalités de fabrication dans l'optique 4.0 Entrer ››

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