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Disques Robot

Disques et lames pour tous les types de traitement

Certifications »
La Minerva
Machines conforme aux normes CE en matière d’hygiène et de sécurité.

DISQUES DE DÉCOUPE EN TRANCHES série "E"; 1 lame courbe.
Disques E1S et E2S pour saucissons, champignons, choux, chicorée, etc.
Disque E5 pour tomates, citrons, oranges, pommes, bananes, pamplemousses, ananas, etc.

 

DISQUES DE DÉCOUPE EN TRANCHES série "E"; 1, 2 ou 3 lames.
Pour pommes de terre (chips), navets, choux, concombres, carottes, artichauts, oignons, champignons, courgettes, aubergines, fenouil, etc.
Disques E1, E2, E3, E4, E6, E8, E10 et E14 et disques spéciaux EC à utiliser avec les disques B et D pour découpe “pommes frites” et en cubes.

 

DISQUES ONDULÉS DE DÉCOUPE EN TRANCHES série "E/O"; 1 ou 2 lames.
Pour obtenir des tranches de fruits et de légumes ondulées de différentes épaisseurs.
Disques E3/O, E4/O, E6/O, E8/O et E10/O et disques EC/O à utiliser avec les disques B et D pour découpe “pommes frites” et en cubes.

 

DISQUES DE DÉCOUPE EN JULIENNE série "H".
Pour céleri, courgettes, betteraves, céleri-rave, carottes, pommes de terre, navets, etc.
Disques H2,5x2,5, H4x4, H6x6, H8x8 et H10x10.

 

DISQUES A RÂPER ET EFFILOCHER séries "Z" et "V".
Pour carottes, céleri, pommes de terre, navets, betteraves, choux rouge, céleri-rave, gruyère, mozzarella, etc.
Disques Z2, Z3, Z4, Z7.
Disque “V” pour parmesan, pain rassis, amandes, chocolat, etc.

 

DISQUES DE DÉCOUPE EN BÂTONNETS série "B".
Pour pommes de terre (frites), carottes, courgettes, etc.
A utiliser avec un disque "EC" (EC6, EC8 ou EC10) pour obtenir des bâtonnets de 6x6, 8x8 et 10x10 mm.
L'utilisation d'un disque de la série EC/O permet d'obtenir des bâtonnets à deux côtés ondulés.
Disques B8x8, B10x10, B12x12 et B20x20.

 

DISQUES DE DÉCOUPE EN CUBES série “D” (CE TV – CE TVI – CE TVAT – MASTER).

Pour les légumes de potage, les macédoines de fruits, les salades, les jardinières de légumes, etc. A utiliser avec un disque “EC” (EC8, EC10 ou EC14) pour obtenir des cubes 8x8x8, 10x10x10, 12x12x14 et 20x20x14 mm. L’utilisation d’un disque de la série EC/O permet d’obtenir des cubes à deux côtés ondulés.

Disques B8x8, B10x10, B12x12 et B20x20.

 

DISQUES POUR LA COUPE EN DES série “D/AT” haute performance (CE TVAT).

Pour les légumes de potage, les macédoines de fruits, les salades, les jardinières de légumes, etc...

Disques D/AT8x8, D/AT10x10, D/AT12x12, D/AT20x20

A utiliser avec un disque “E/AT” (E/AT6, E/AT8, E/AT10)

 

Pour tous les disques, le chiffre placé après la lettre indique la hauteur de coupe en mm.

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Une production 4.0 rigoureusement Made in Italy. Visite virtuelle du groupe Minerva Omega.

En 75 ans d'activité, nos machines ont acquis une place importante sur le marché international en termes de qualité de fabrication et de sécurité. Dans cette section, vous pouvez visiter nos structures de production à travers une navigation virtuelle à travers les différents services.

Utiliser le plan pour découvrir notre organisation et les modalités de fabrication dans l'optique 4.0 Entrer ››

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