Lignes de machines

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Transformation des aliments
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Assainissement

Meat Portioning Line

Les hachoirs à viande à alimentation automatique de la gamme C/E 900, dans toutes les versions,peuvent être reliés en ligne à une portionneuse MPM 500 pour produire, de façon automatique et avec le meilleur niveau d'hygiène, des portions de viande hachée dans les modalités “free fl ow” et “patty form”. Le système hachoir + portionneuse est réalisé pour améliorer la productivité dans les hypermarchés, dans les centres d'emballage dans les laboratoires

 

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Machines conforme aux normes CE en matière d’hygiène et de sécurité.

CARACTÉRISTIQUES

  • Structure et carrosserie en acier . Pièces au contact de la viande hachée en matériaux certifi és pour aliments
  • Continuité de production et productivité élevée. Vitesse variable
  • Maximum d’hygiène, dans le respect de la méthode HACCP
  • Kit de raccord sur spécifi cation, pour relier en ligne, de façon simple et rapide, des hachoirs de différentes marques.
  • Sortie tapis variable en hauteur, pour faciliter le raccordement à des systèmes d’emballage en aval
  • Zone de formage avec trancheuse en acier inox et rouleau de papier. Longueur de la portion réglable par photocellule

DIMENSIONS - CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Bouche hachoir    32/98 - 42/130
Hauter axe bouche hachoir mm 550 -750
Hauteur sortie portion mm 450 - 850
Convoyeur: vitesse variable m/min  6 - 30 medio 16
Portions/min  n°/min max 90
Moteur triphasé kW (HP) 0,45 (0,60)
Poids net Kg 131

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     

PORTIONS

    MPM 500+32/98 MPM 500+42/130
(L) Largeur mm 105 125
(P) Longeur mm 50 - 350
(H) Hauteur mm 70
Poids kg 0,2 - 1,5
Tolérance % +/-5%

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

VERSIONS

MPM 500 + C/E 900

MPM 500 + C/E 900R

 

MPM 500 + C/E 900E

MPM 500 + C/E 900RE

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 Automatic portioning machine

 Automatic meat mincer

 Elevator

 Meat-grinder head

m/min 

32/98 - 42/130

 Meat-grinder head centre height 

mm

550 - 750

 Portion outlet height

kW (HP)

450 - 850

 Belt: variable speed 

m/min

6 - 30 medio 16

Portions/min

n°/min

max 90

Moteur monophase

kW (HP)

0,45 (0,60)

Poids net

kg

150

 

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Une production 4.0 rigoureusement Made in Italy. Visite virtuelle du groupe Minerva Omega.

En 75 ans d'activité, nos machines ont acquis une place importante sur le marché international en termes de qualité de fabrication et de sécurité. Dans cette section, vous pouvez visiter nos structures de production à travers une navigation virtuelle à travers les différents services.

Utiliser le plan pour découvrir notre organisation et les modalités de fabrication dans l'optique 4.0 Entrer ››

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