Affettatrici Serie speciale "Mortadella"
Per laboratori carni, supermercati e iper, comunità, mense.
CARATTERISTICHE » DIMENSIONI - DATI TECNICI »
Optional » Certificazioni »
Macchina conforme alle norme CE in materia di igiene e di sicurezza. CARATTERISTICHE
Struttura in acciaio inox , con ruote autofrenanti
Bocca esterna 32/98 da grande produzione in acciaio inox :
Enterprise: 1 piastra e 1 coltello autoaffilanti in acciaio inox
Unger S5: Ø 98, 3 piastre, 2 coltelli autoaffilanti inox e due anelle
Gruppo di macinazione e vasca facilmente e completamente smontabili per la pulizia
Motore con retromarcia (reverse), disponibile a scelta con potenza 5,5HP(4,1 kW) o 7HP(5,3 kW)
Fornita di serie con connettore per hamburgatrice e pedale (non inclusi)
Disponibile a scelta con tramoggia rialzata dietro (macchina standard), piana cm 63x93x12,5 o rialzata lateralmente cm 84,5x92,5x11-25
DIMENSIONI - DATI TECNICI
| Bocca | 32/98 | |
| Capienza tramoggia piana | l | 66 |
| Capienza tramoggia inclinata | l | 85 |
| Capienza tramoggia inclinata laterale | l | 85 |
| Produzione | kg/h (kg/min) | 1500 (25) |
| Potenza tricarne | kW (HP) |
4,1 (5,5) optional: 5,3 (7) |
| Peso netto | kg | 117 |
SISTEMI DI TAGLIO
 |
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| Enterprise |
Unger S5 |
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