Affettatrici Serie speciale "Mortadella"
Tagliano a fette, a cubetti, a bastoncini frutta e verdura. Sfilacciano e cubettano la mozzarella. Grattugiano formaggi, pane, nocciole, cioccolato. Per ristoranti, fast food, pizzerie, gastronomie, collettività, supermercati, laboratori di preparazione alimentare, …
CARATTERISTICHE » DIMENSIONI - DATI TECNICI »
Optional » Certificazioni »
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Macchina conforme alle norme CE in materia di igiene e di sicurezza. Versatili ed efficienti: si possono effettuare in modo veloce diversi tipi di lavorazione con una finitura eccellente
Massima igiene: i componenti sono costruiti in materiali adatti al contatto con gli alimenti, e sono facilmente smontabili per una veloce pulizia
Motore ventilato : potente e silenzioso. Può effettuare senza sforzo tutte le lavorazioni
DIMENSIONI - DATI TECNICI
| Produzione * | kg/h | 150/450 |
| Coperti/giorno * | N° | 450 |
|
Motore trifase |
kW (HP) |
0,75 (1) |
|
Motore monofase |
kW (HP) |
0,57 (0,75) |
| N° giri disco | r.p.m. | 320 |
| Peso netto TF (MF) | kg | 22 (24) |
* La produttività è stimata e dipende dalla metodologia di lavoro.
Optional
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