Linee di macchine
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Affettatrici Serie speciale "Mortadella"
C/E901 R
Tritacarne refrigerato con alimentazione automatica
Versatile e potente. Con funzione mescolatore. Per macellerie, laboratori carne, supermercati e comunità; risponde perfettamente ai requisiti della metodologia HACCP.
I vantaggi della refrigerazione »
Optional » Certificazioni »
Macchina conforme alle norme CE in materia di igiene e di sicurezza. CARATTERISTICHE
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Bocca esterna 32/98 da grande produzione in acciaio inox :
Enterprise: 1 piastra ed 1 coltello autoaffilanti in acciaio inox
Unger S5: ø 98, 3 piastre, 2 coltelli autoaffilanti inox e due anelle -
Struttura, gruppo macinazione, pale e vasca in acciaio inox
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Due motori indipendenti con retromarcia (reverse)
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Trasmissione mediante riduttori silenziosi e senza manutenzione
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Gruppo di macinazione, vasca e coperchio protetti con microinterruttori di sicurezza
DIMENSIONI - DATI TECNICI
| Bocca | 32/98 | |
| Capienza vasca | l | 42 |
| Produzione | kg/h (kg/min) | 800 (13,3) |
| Potenza tritacarne | kW (HP) |
2,2 (3) |
| Potenza mescolatore | kW (HP) | 0,75 (1,0) |
| Peso neto | kg | 173 |
SISTEMI DI TAGLIO
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Enterprise
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Unger S5 |
Optional
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