Affettatrici Serie speciale "Mortadella"
Vasca da 84 litri.
Due motori indipendenti; può essere usato anche come mescolatore.
Versatile, potente, efficiente e sicuro.
Tutto in acciaio inox.
Per macellerie, laboratori carne, supermercati e comunità.
CARATTERISTICHE » DIMENSIONI - DATI TECNICI »
Optional » Certificazioni »
Macchina conforme alle norme CE in materia di igiene e di sicurezza. CARATTERISTICHE
Struttura, gruppo macinazione, pale e vasca in acciaio inox
Bocca esterna 32/98 da grande produzione in acciaio inox :
Enterprise: 1 piastra e 1 coltello autoaffilanti in acciaio inox
Unger S5: Ø 98, 3 piastre, 2 coltelli autoaffilanti inox e due anelle
Due motori indipendenti con retromarcia (reverse)
Gruppo di macinazione e vasca facilmente e completamente smontabili per la pulizia
DIMENSIONI - DATI TECNICI
| Bocca | 32/98 | |
| Capienza vasca | l | 84 |
| Produzione | kg/h (kg/min) | 1200 (20) |
| Potenza tritacarne | kW (HP) | 3 (4) |
| Potenza mescolatore | kW (HP) | 1,1 (1,5) |
| Peso netto | kg |
210 |
SISTEMI DI TAGLIO
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Enterprise |
Unger S5 |
Optional
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