Affettatrici Serie speciale "Mortadella"
Per tagliare a fette, a cubetti, a listelli, per grattugiare , granulare, sminuzzare, una grande varietà di verdure e di frutta, per grattugiare formaggi duri, per cubettare mozzarella, … senza alterare le loro caratteristiche organolettiche.
CARATTERISTICHE » DIMENSIONI - DATI TECNICI »
Certificazioni »
Macchina conforme alle norme CE in materia di igiene e di sicurezza. Costruzione in acciaio inox.
Tramoggia standard in plastica (optional: tramoggia in inox)
Completo di disco espulsore.
Aperture coperchio e bocca protette con micro di sicurezza.
Alimentatore tubolare per prodotti di forma allungata.
Per tagliare a fette, a cubetti, a listelli, per grattugiare, granulare, sminuzzare, una grande varietà di verdure e di frutta, per grattugiare formaggi duri, per cubettare mozzarella, … senza alterare le loro caratteristiche organolettiche.
Per la ristorazione ed i supermercati.
Versatili ed efficienti: si possono effettuare in modo veloce diversi tipi di lavorazione con una finitura eccellente
Massima igiene: i componenti sono costruiti in materiali adatti al contatto con gli alimenti, e sono facilmente smontabili per una veloce pulizia
Motore ventilato: potente e silenzioso. Può effettuare senza sforzo tutte le lavorazioni
DIMENSIONI - DATI TECNICI
|
Motore trifase |
kW (HP) |
0,55 (0,73) |
| Motore monofase | kW (HP) | 0,75 (0,73) |
|
Produzione* |
kg/h |
100 - 300 |
| N° giri disco | r.p.m. | 200 |
| Peso netto | kg | 20 |
* La produttività è stimata e dipende dalla metodologia di lavoro.
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