Affettatrici Serie speciale "Mortadella"
Queste formatrici automatiche sono ideali per la produzione in serie di hamburger, medaglioni, bastoncini a forme rotonde o speciali, con grammature regolabili, con carni rosse o bianche anche miscelate con altri ingredienti di condimento. Alta produttività: fino a 2100 cicli/ora.
Tutti i modelli di hamburgatrici che fanno parte di questa linea sono dotati di una vasca Inox brevettata completamente estraibile ed i componenti che entrano in contatto con la carne o con gli altri impasti, sono omologati per alimenti, nel rispetto della procedura HACCP (leggi ››). Alcuni modelli dispongono di un nastro in uscita collegabile ad altri sistemi di confezionamento automatico. Massima igiene, facilità di utilizzo in sicurezza e pulizia per gli operatori. Macchine conformi alle norme CE in materia di igiene e sicurezza.
Tutte le macchine qui rappresentate sono predisposte per l’installazione del sistema di gestione e monitoraggio NEMOSY (Nexus Monitoring SYstem ») by DSC Nexus, adottato da Minerva Omega Group in esclusiva.
Forme Hamburger - Esempi:
In 75 anni di attività le nostre macchine si sono guadagnate un posto di rilievo nel mercato internazionale per qualità costruttiva e sicurezza. In questa sezione puoi visitare la nostra realtà produttiva attraverso una navigazione virtuale tra i vari reparti.
Utilizza la pianta per scoprire la nostra organizzazione e come si produce in ottica 4.0 Entra ››
.jpg)
