Affettatrici Serie speciale "Mortadella"
Tritacarne della gamma C/E 900 e porzionatrice ad alimentazione automatica MPM 500, collegati in linea, producono, in modo automatico e con il migliore livello di igiene, porzioni di carne tritata nelle modalità “free flow” e “patty form”.
La linea è realizzata per migliorare la produttività negli ipermercati, nei centri di confezionamento, nei laboratori carni.
CARATTERISTICHE » DATI TECNICI - DIMENSIONI »
Certificazioni »
Macchina conforme alle norme CE in materia di igiene e di sicurezza. CARATTERISTICHE
Struttura e carrozzeria in acciaio inox . Parti a contatto con il tritato in materiali certificati per alimenti.
Continuità di produzione ed elevata produttività. Velocità variabile
Massima igiene, nel rispetto della metodologia HACCP
Kit di raccordo su specifica per collegare in linea tritacarne di diverse marche.
Uscita nastro variabile in altezza, per facilitare il collegamento a sistemi di confezionamento
Area di porzionamento con cesoia in acciaio inox e rullo carta. Lunghezza della porzione regolabile tramite fotocellula
DIMENSIONI - DATI TECNICI
| Bocca tritacarne | 32/98 - 42/130 | |
| Altezza asse bocca tritacarne | mm | 550 -750 |
| Altezza uscita porzione | mm | 450 - 850 |
| “Nastro”: Velocità variabile | m/min | 6 - 30 medio 16 |
| Porzioni/min | n°/min | max 90 |
| Motore trifase | kW (HP) | 0,45 (0,60) |
| Peso netto | Kg | 131 |
PORZIONI
| MPM 500+32/98 | MPM 500+42/130 | ||
| (L) Larghezza | mm | 105 | 125 |
| (P) Lunghezza | mm | 50 - 350 | |
| (H) Altezza | mm | 70 | |
| Peso | kg | 0,2 - 1,5 | |
| Tolleranza | % | +/-5% | |
VERSIONIMPM 500 + C/E 900
MPM 500 + C/E 900R
MPM 500 + C/E 900E
MPM 500 + C/E 900RE
 Porzionatrice automatica |
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m/min |
32/98 - 42/130 |
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mm |
550 - 750 |
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|
kW (HP) |
450 - 850 |
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m/min |
6 - 30 medio 16 |
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Porzioni |
n°/min |
max 90 |
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Motore trifase |
kW (HP) |
0,45 (0,60) |
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Peso netto |
kg |
150 |
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Tritacarne automatica
Elevatore
Bocca tritacarne
Altezza asse bocca tritacarne 
Altezza uscita porzione
Nastro: velocità variabile