Affettatrici Serie speciale "Mortadella"
La linea di affettatrici automatiche VA 800 combina i vantaggi di un'eccellente qualità di taglio e di una perfetta presentazione del prodotto.
Tecnologia innovativa, materiali di prima scelta, design ergonomico sono garanzia di un processo di lavorazione efficiente eseguito in assoluta sicurezza.
Il pannello di controllo è facilmente accessibile, la chiarezza e semplicità dei comandi assistono l'operatore in tutte le fasi del ciclo lavorativo.
Per la Grande Distribuzione, i Centri di Confezionamento, l'industria, la Ristorazione Collettiva.
Optional » Certificazioni »
Macchina conforme alle norme CE in materia di igiene e di sicurezza. Movimento Carrello
VA 804: 420 mm automatico
VA 806: 600 mm automatico
Nastro trasportatore in maglia inox, disponibile in due lunghezze:
- 690 mm (versione FBK)
- 1.300 mm (versione FB)
Applicazioni speciali su specifica
Predisposizione per l’integrazione in linea con confezionatrici automatiche (modelli VA 800 nelle versioni FB e FBK). L’integrazione non richiede l’aggiunta di nastri di collegamento.
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VA 804 |
Affettatrice automatica - diametro lama 300 mm - lunghezza carrello 420 mm |
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VA 804 FBK |
Come modello VA 804. Nastro in maglia inox 690 mm PLU 100 incluso |
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VA 804 FB |
Come modello VA 804. Nastro in maglia inox 1300 mm PLU 100 incluso |
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VA 806 |
Affettatrice automatica - diametro lama 300 mm - lunghezza carrello 600 mm |
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VA 806 FBK |
Come modello VA 806. Nastro in maglia inox 690 mm PLU 100 incluso |
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VA 806 FB |
Come modello VA 806. Nastro in maglia inox 1300 mm PLU 100 incluso |
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Supplementi, accessori ed opzioni |
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OE * |
Estensione menù, applicabile su tutta la gamma VA 800 |
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OP ** |
Memoria fino a 100 PLU, applicabile su tutta la gamma VA 800 |
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OEOP |
OP+OE memoria fino a 100 PLU + estensione menù PLU |
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SW 800 |
Predisposizione per il collegamento in linea con macchine confezionatrici (solo modelli VA 804 e VA 806 nelle versioni FB - FBK) |
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MATI1 |
Struttura di supporto h 800 mm in tubolare inox |
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MATI2 |
Struttura di supporto h 800 mm in tubolare inox con ruote bloccabili |
| CHEESE |
Supplemento lama teflonata |
* estensione menù: riconoscimento del calibro del prodotto/regolazione corsa carrello in relazione alle dimensioni. impostazione distanze porzioni/impostazione in relazione alle dimensioni delle vaschette o del foglio di carta per ottimizzazione porzioni/numero porzioni/pausa tra le porzioni.
**100 programmi di composizione delle porzioni: impilate, a file sfalsate (a ventaglio), longitudinali oppure trasversali, circolari/numero di pile, file, fette o porzioni/posizione iniziale porzione/distanza tra fette o file
| VA 802 | VA 804 | VA 806 | ||
| Connessione elettrica | V a.c./50 Hz |
230 - 400 |
230 - 400 | 230 - 400 |
| Potenza motore | kW | 0,45 | 0,45 | 0,45 |
| Diametro lama | mm | 300 | 300 | 300 |
| Giri lama | rpm | 229 | 229 | 229 |
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Max lunghezza prodotto |
mm | 230 | 420 | 600 |
| Capacità di taglio con staccafette | mm | max 250 x 180 min 30 x 30 |
max 250 x 180 min 30 x 30 |
max 250 x 180 min 30 x 30 |
| Capacità di taglio senza staccafette | mm | max 260 x 195 | max 260 x 195 | max 260 x 195 |
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Velocità di taglio |
fette/min | VA 802: 30-70 VA 802H: 30-60 |
30-60 | 30-55 |
| Spessore di taglio in continuo | mm | 0,5 -10 | 0,5 -10 | 0,5 -10 |
| Formato porzioni | pile, ventaglio verticale od orizzontale, circolare | |||
| Max altezza pile | mm | 60 | 60 | 60 |
| Dimensioni piatto raccogli fette | mm | 300 x 255 | 300 x 255 | 300 x 255 |
| Rumorosità | dB A | < 59 | < 59 | < 59 |
| Peso netto | kg | 68 | 70 | 72 |
Optional
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