Allungare i tempi di conservazione degli alimenti solo con la rimozione dell’aria.
Un processo naturale che rallenta il proliferare di microorganismi e muffe negli alimenti cotti o crudi, anche da congelare. Una tendenza sempre più richiesta dagli addetti ai lavori, alla quale rispondiamo in modo professionale con una nuovissima linea che comprende modelli adatti per ogni settore:
• grande distribuzione (laboratori di gastronomia, prodotti freschi o precotti, surgelati sfusi)
• servizi di catering
• ristorazione e mense
• macellerie
• commercio ittico
