The highest hygiene in processing in respect of the HACCP methodology; in order to improve the service to the customer. A sturdy, reliable machine. For food stores and catering.
Strong with its experience la Minerva, now launches its new series of refrigerated, premium quality and even more improved and reliable mincers.
DIMENSIONS - TECHNICAL SPECIFICATIONS »
Certification »
Аппарат соответствует стандартам СЕ по гигиене и безопасности. stainless steel casing and feed pan
stainless steel internal head, easy to clean
Enterprise version: 1 self sharpening plate and 1 stainless steel knife
Unger version: 3 pieces for 22 model (Ø 82)
RefrigeraTION
The refrigeration system allows process the meat without interrupting the cold chain. The development of bacterial flora is stopped. Minced meat presents unaltered the taste, color and nutritional characteristics for a longer time. The mincer can be used intermittently without removing its head for cleaning it or store it in the fridge every time.
DIMENSIONS - TECHNICAL SPECIFICATIONS
| Head | 22/82 | |
| Output | kg/h (kg/min) | 250 (4,2) |
| Motor TPH | kW (HP) | 1,1 (1,5) |
| Refrigerated unit power | kW (HP) | 0,19 (0,253) |
| Net weight TPH (SPH) | kg | 40 (41) |
CUTTING SYSTEMS
 |
|
|
Enterprise
|
|
Вся информация, указанная в этом документе (описания, технические характеристики, фотографии, цены и т.д.), является лишь ориентировочной, не влечет обязательств и может быть изменена без предварительного уведомления. Несмотря на это, данный документ остается в силе.
Воспользуйтесь виртуальной экскурсией, чтобы узнать больше о нашей компании.
Воспользуйтесь планом и посетите наши производственные подразделения и узнайте больше о наших навыках и организации.
.jpg)
