La nostra storia

La Minerva di Chiodini Mario nasce a Bologna, territorio di forte tradizione meccanica e motoristica, per l’intraprendenza imprenditoriale di Mario Chiodini, il fondatore. Meccanico, fabbro, artista, inventore. Chiama la ditta Minerva perché era la dea dell’intelligenza: “Senza intelligenza non si fa impresa… “ - diceva.  Mario Chiodini inizia nella sua prima sede in via dal Parco la produzione di attrezzature destinate al settore della ristorazione, e propone da subito una gamma di elevata qualità con un ottimo rapporto qualità-prezzo-durata. Con lui, decisa e dal forte spirito imprenditoriale, la moglie Maria e, fin da adolescente, la figlia Franca Chiodini, giovane promessa del tennis ed attuale punto di riferimento dell'azienda.

L’Italia è ancora immersa nel dopoguerra, ma inizia lentamente la sua ripresa economica. Minerva ha bisogno di nuovi spazi. Viene individuata una sede più grande e appropriata nelle vicinanze. Il trasloco avviene con l’ausilio di vecchi carretti trainati a mano. Ma le aspettative commerciali sono alte, perché i segnali di quello che sarebbe stato il “miracolo economico” erano già visibili.  La novità e l'affidabilità dei prodotti Minerva viene riconosciuta velocemente sia in Italia che all'estero. Cominciano le esportazioni e la partecipazione a diverse fiere nel mondo. Mario Chiodini, con i suoi operai e collaboratori, continua la crescita aziendale, anche insegnando la meccanica a tanti ragazzi senza lavoro ma con tanta buona volontà.  Alcuni di questi lavoreranno in Minerva per decenni, fino alla pensione, altri formeranno in seguito proprie aziende. Ma tutti, nel tempo, hanno riconosciuto in Mario un grande maestro di vita. Al team di lavoro si unisce il marito di Franca, Rag. Franco Salati, che si prende cura della parte amministrativa.

Un’ impetuosa e veloce espansione economica cambia la vita e le abitudini della popolazione a tutti i livelli sociali. Cambia anche il volto delle attività commerciali. Nascono i primi supermercati, ma anche i negozi al dettaglio, come macellerie e gastronomie si attrezzano per migliorare il loro rapporto con i clienti. La Minerva ha bisogno di nuovi spazi, nuove macchine per produrre più in fretta e fare fronte alle numerose richieste di attrezzature e macchine per lavorare le carni ed altri alimenti. Si trasferisce in una nuova sede in via Massarenti, logisticamente più vicina alla tangenziale di Bologna, dove resterà fino al 2003.

La Minerva di Chiodini Mario cresce. Al lavoro della Sig.ra Franca e del marito Franco si unisce quello dei figli Elisabetta, Andrea e Daniele, con varie mansioni e competenze.  L'azienda si avvia verso un nuovo e costante processo di trasformazione con l'acquisto di nuove e moderne macchine utensili a controllo numerico, la progettazioine di nuove tipologie di sistemi.  Pensando alla salute dei consumatori viene creato il primo tritacarne refrigerato.

Una forte leadership imprenditoriale e ad una mentalità manageriale orientata al marketing portano La Minerva ad acquisire ed incorporare alcuni concorrenti: prima la ditta Artex di Bologna, poi la  ditta Omega, proprietaria di altri marchi storici come CEG, General Machine, Regina, Suprema, molto conosciuti dagli addetti ai lavori in tutto il mondo.  Inizia la costruzione del nuovo stabilimento di 5.000 mq coperti in Roveri, l’area industriale più grande di Bologna e tra le più importanti d'Italia.

Nel 2012 nasce ufficialmente “Minerva Omega Group”, ora gestito dalla terza generazione della famiglia Chiodini. La fusione tra le competenze storiche di Minerva e Omega rappresenta non solo l’unione di due eccellenze italiane nel settore delle attrezzature per la lavorazione alimentare, ma anche l’avvio di un nuovo percorso imprenditoriale, solido e proiettato verso l’internazionalizzazione. Il nuovo assetto consente di valorizzare al meglio il know-how tecnico, l’organizzazione industriale e la rete commerciale, offrendo una gamma completa e integrata di soluzioni per la lavorazione della carne e degli alimenti, nel segno della continuità e dell’innovazione.

Nel 2022 Minerva Omega Group dà il benvenuto a GAM International, storica azienda italiana specializzata in attrezzature professionali per la ristorazione e il settore HORECA. Un’acquisizione strategica che rafforza la visione di Minerva Omega Group: offrire una gamma ancora più ampia, versatile e sinergica di soluzioni dedicate a chi lavora con passione nel mondo del food. Le tecnologie compatte, robuste ed efficienti di GAM si integrano perfettamente nella missione del brand proprietario: coniugare tradizione manifatturiera, innovazione continua e attenzione al cliente. Un passo che consolida la presenza internazionale e la capacità di rispondere alle nuove sfide del mercato.

Minerva Omega Group celebra 80 anni di attività: un traguardo significativo che testimonia l’orgoglio di un percorso costruito con dedizione, ingegno e visione industriale di un'impresa nata nel 1945 e diventata oggi riferimento globale nel settore della trasformazione e preparazione alimentare. Ottant’anni di innovazione, di rapporti costruiti nel tempo con clienti, fornitori e partner, e di know-how maturato sul campo. Ogni macchina prodotta racconta una parte di questa lunga storia, fatta di precisione tecnica, rispetto per la materia prima e visione per il futuro. Un anniversario che non è punto d’arrivo, ma nuova partenza verso traguardi ancora più ambiziosi.