Sirio is the ideal oven for small bakeries or restaurants that want to produce their own bread, croissants, biscuits and much more. It includes a system for dispensing steam into the cooking chamber (direct injection) and a fan for vapor distribution.
The accurate choice of materials makes it energy-saving, a focus that’s also achieved by means of the high insulation thickness as well as the 2 doors, provided in the 3 trays version, which reduce heat waste when opened. It is also equipped with a Booster function that allows the previously set temperature to be reached quickly.
Its size and features make it combinable with the Centauri line.
The KIWA CERMET Institute has certified our Corporate Quality System in accordance with UNI EN ISO 9001:2015.
La certificazione si applica alle seguenti tipologie di prodotti e servizi: progettazione, sviluppo, fabbricazione e commercializzazione di macchine per la lavorazione degli alimenti, nonché per il loro confezionamento e conservazione.
Il riconoscimento da parte di KIWA CERMET attesta l’elevato livello della qualità complessiva dell’Azienda e rappresenta per noi un forte incentivo a perseguire un miglioramento continuo, con particolare attenzione alla soddisfazione del cliente.
Minerva Omega group S.r.l. ha sempre investito nello sviluppo di nuovi prodotti, nel miglioramento del servizio, nelle risorse umane, nelle attrezzature produttive e nei sistemi informativi. La certificazione supporta l’attuazione coerente delle strategie aziendali, fornendoci strumenti organizzativi efficaci.
