GRETA è la nostra impastatrice a spirale ideale per la realizzazione di impasti con un’idratazione uguale o superiore al 65%. È dotata di timer e inverter, che le permette di raggiungere 13 diverse velocità spaziando da 71 a 257 giri al minuto della spirale: il 25% meno veloce di una impastatrice in prima velocità e il 30% più veloce di qualunque impastatrice in seconda velocità. L’inverter utilizzato in GRETA, che permette di invertire il senso di rotazione per staccare l’impasto dalla vasca, è stato specificatamente progettato per ottenere un risparmio energetico tra il 25-30% rispetto ad una impastatrice tradizionale. Le diverse velocità permettono di ossigenare l’impasto come farebbe una impastatrice a forcella e di lavorare quindi con un impasto molto idratato.Forte attenzione è stata posta all’ottimizzazione del rapporto tra giri spirale e giri vasca, per permettere di produrre un impasto più omogeneo, maggiormente ossigenato e alla giusta temperatura.
GRETA può essere facilmente programmata dall’utente, quando il programma è stabilito rimarrà in memoria finché non verrà cambiato. Le versioni TS e VE di GRETA sono dotate di testa sollevabile, per permettere un’agevole estrazione dell’impasto dalla vasca. La versione VE prevede inoltre la vasca estraibile. Questi modelli nelle versioni con vasca da 30, 40 e 50 litri sono equipaggiati con il sistema di ancoraggio della testa IKARO con innovativa forma ad ali, che conferisce alla macchina maggior rigidità e una netta riduzione delle vibrazioni, portando a una durata maggiore dell’attrezzatura.
L’Istituto KIWA CERMET ha certificato il nostro Sistema di Qualità Aziendale in conformità alla norma UNI EN ISO 9001:2015.
La certificazione si applica alle seguenti tipologie di prodotti e servizi: progettazione, sviluppo, fabbricazione e commercializzazione di macchine per la lavorazione degli alimenti, nonché per il loro confezionamento e conservazione.
Il riconoscimento da parte di KIWA CERMET attesta l’elevato livello della qualità complessiva dell’Azienda e rappresenta per noi un forte incentivo a perseguire un miglioramento continuo, con particolare attenzione alla soddisfazione del cliente.
Minerva Omega group S.r.l. ha sempre investito nello sviluppo di nuovi prodotti, nel miglioramento del servizio, nelle risorse umane, nelle attrezzature produttive e nei sistemi informativi. La certificazione supporta l’attuazione coerente delle strategie aziendali, fornendoci strumenti organizzativi efficaci.
