RAY: il taglio che fa la differenza

La nuova gamma di affettatrici professionali che ridefinisce precisione, controllo ed esperienza d’uso nel taglio alimentare

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Con RAY, le affettatrici professionali cambiano passo.

Minerva Omega Group presenta RAY, la nuova gamma progettata per portare precisione, controllo e prestazioni a un livello superiore, trasformando il taglio alimentare in un vero vantaggio operativo.

Valorizzazione della materia prima, efficienza al banco: RAY offre agli operatori maggiore precisione e una gestione del lavoro più semplice e immediata, anche nei contesti più dinamici della lavorazione alimentare.

Motore di nuova generazione

Prestazioni elevate, funzionamento silenzioso e assenza di vibrazioni per un utilizzo continuo e confortevole, anche nelle lavorazioni più intensive.

Precisione di taglio

Velocità della lama regolabile da 100 e 180 rpm per adattarsi al prodotto e garantire risultati uniformi e costanti, preservandone struttura e qualità.

Semplicità d’uso

Interfaccia touch e funzioni guidate rendono le operazioni più rapide e intuitive, riducendo tempi ed errori e migliorando l'accessibilità anche per utilizzatori meno esperti.

Sicurezza ed efficienza

Monitoraggio immediato dello stato macchina e funzioni di autospegnimento per un utilizzo più sicuro e consumi ottimizzati.

Igiene e praticità

Soluzioni progettate per facilitare la pulizia e la gestione quotidiana della macchina, con smontaggio semplice e rapido.

Un beneficio tangibile per il lavoro di ogni giorno

Queste caratteristiche si traducono in un utilizzo più fluido e affidabile, anche nei contesti più dinamici.

Dal banco salumeria alla ristorazione, fino alla grande distribuzione e ai laboratori alimentari, RAY si adatta a volumi, prodotti e ritmi di lavoro diversi, mantenendo sempre standard costanti.

La gamma comprende affettatrici a gravità, versatili e rapide, e versioni verticali, più stabili e precise anche su prodotti grandi o delicati. Sono disponibili anche modelli con bilancia integrata, utili per semplificare le operazioni al banco e migliorare la gestione delle grammature.

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