MYTO: dove nasce la pizza

 

VANTAGGI E BENEFICI D'USO

 

Performance e comfort

Prestazioni elevate, esperienza senza compromessi

La qualità della cottura dipende anche dalla capacità del forno di mantenere condizioni stabili nel tempo. Per questo MYTO è dotato di una porta con quadruplo vetro termoresistente che limita la dispersione di calore e contribuisce a mantenere costante la temperatura all’interno della camera di cottura.

Le ventole tangenziali integrate favoriscono una corretta dissipazione del calore, mantenendo la superficie esterna del forno a una temperatura contenuta. Il risultato è un’esperienza d’uso più confortevole e sicura, anche durante utilizzi prolungati.

 

Cottura ad alte prestazioni

Il calore che dà forma alle tue idee

MYTO è progettato per offrire prestazioni elevate e la massima versatilità in cottura. La camera da 14 cm di altezza con doppia resistenza assicura una distribuzione efficace del calore, mentre la piana refrattaria in cordierite contribuisce a una cottura uniforme e costante.

Per chi desidera replicare la tradizione napoletana più autentica, è disponibile anche l'opzione con piana in biscotto di Sorrento, ideale per ottenere un cornicione ben sviluppato e una cottura fedele allo stile originale. Dalla pizza napoletana alla romana, fino a pane, dolci e viennoiserie, MYTO si adatta a interpretazioni e preparazioni diverse con risultati sempre affidabili.

 

Più valore al tuo tempo

Massima efficienza tra un’infornata e l’altra

Nella preparazione della pizza, ogni minuto conta. Per questo MYTO integra una funzione Booster automatica che ripristina rapidamente la temperatura della camera di cottura dopo ogni infornata.

In questo modo si riducono i tempi di attesa tra una cottura e l’altra, mantenendo il forno sempre pronto all’utilizzo. Una soluzione pensata per ottimizzare il flusso di lavoro e garantire continuità operativa, valorizzando ogni secondo del tempo dedicato alla preparazione.

 

Controllo intelligente

La cottura perfetta, programmata come vuoi tu

Dietro ogni grande risultato c'è la capacità di controllare con precisione ogni fase della cottura. Per questo MYTO è dotato di un sistema di controllo PID che regola in modo accurato la temperatura, migliorando la stabilità termica e l'efficienza energetica.

Il pannello smart consente inoltre di creare e salvare programmi dedicati, facilmente personalizzabili grazie a un'interfaccia intuitiva. Un supporto concreto per replicare il risultato desiderato in modo semplice e costante, indipendentemente dal tipo di impasto o dallo stile di pizza scelto.