Lignes de machines

Transformation viandes
Transformation des aliments
Conditionnement
Conservation des aliments
Assainissement

Meat balls forming line

C/E MBF

Reliée en ligne à une reconstitueuse (qui produit des portions de forme ronde), elle confère aux portions une forme sphérique (boulettes). Pour les vendeurs de plats à emporter, les cantines, les communautés, les laboratoires, les petites entreprises…
• Structure en acier inox.
• Convoyeur de sortie réglable en hauteur et démontable pour le nettoyage (reçoit les boulettes et les dépose sur un banc ou sur d’autres équipements pour les cycles de production suivants).
• Groupe rouleau et contre-rouleau (demi-lune) démontables sans outil pour le nettoyage et le changement de format.
• Sur demande: Vitesse variable, Nébulisateur pour viandes blanches ou pâtes difficiles. Il est possible de prévoir des formats de boulette différents et des systèmes de connexion avec d’autres marques de reconstitueuses (après approbation de notre service technique).

 

Reconstitueses automatiques

C/E 653 » - C/E H », version standard
C/E 653 R » - C/E HR », version réfrigérée

 

 

DEPLIANT »

VERSIONS »

 

Certifications »
Machines conforme aux normes CE en matière d’hygiène et de sécurité.

Boulettes (*)

 

 

 

 

 

Sortie reconstitueuse

Format boulettes

g Ø mm Ø mm
13 ~ 17 28 28
20 ~ 28 36 33
30 ~ 36 40 36
36 ~ 40 45 39

 

· Nécessaire ruban transporteur spécial (longueur 80 cm) monté sur la reconstituese (veuillez commander
séparément si la reconstituese ne l’a pas)
· Nécessaire variateur de vitesse sur C/E MBF si la reconstituese l’a assemblé
· Système de nébulisation peut aider en dans certaines occasions pour les produits collants (il doit être commandé
séparément)

 

(*) Approximatif, selon le type de pâte 

 

VERSIONsC/E MBF + C/E 653-653R

 

 

 

C/E MBF + C/E H

 

 

C/E MBF + C/E HR

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Une production 4.0 rigoureusement Made in Italy. Visite virtuelle du groupe Minerva Omega.

En 75 ans d'activité, nos machines ont acquis une place importante sur le marché international en termes de qualité de fabrication et de sécurité. Dans cette section, vous pouvez visiter nos structures de production à travers une navigation virtuelle à travers les différents services.

Utiliser le plan pour découvrir notre organisation et les modalités de fabrication dans l'optique 4.0 Entrer ››

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