Affettatrici Serie speciale "Mortadella"
Per laboratori carni, supermercati iper e comunità.
I vantaggi della refrigerazione »
CARATTERISTICHE » DIMENSIONI - DATI TECNICI »
Optional » Certificazioni »
Macchina conforme alle norme CE in materia di igiene e di sicurezza. CARATTERISTICHE
Struttura in acciaio inox con ruote autofrenanti.
Bocca, coclea, volantino e tramoggia in acc. inox .
Tramoggia rimovibile.
Sistema di taglio Enterprise: 1 piastra e 1 coltello in acc. inox autoaffilanti, 1 estrattore.
Marcia, arresto ed inversione (reverse) con dispositivo N.V.R..
Fornito di serie di connettore per hamburgatrice semiautomatica e pedale (non inclusi).
Versione refrigerata: bocca e tramoggia raffreddate.
DIMENSIONI - DATI TECNICI
| Bocca | 32/98 | |
| Capienza tramoggia piana | l | 28 |
| Produzione | kg/h (kg/min) | 750 (12,5) |
| Potenza tricarne | kW (HP) | 3,0 (4,0) |
| Compressore | 0,19 (0,25) gas: R-134A |
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| Peso netto | kg | 95 |
SISTEMI DI TAGLIO
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| Enterprise |
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